La incorporación de productos locales a la oferta de los restaurantes y pubs asociados a
Barrio Del Mar, ha sido uno de los objetivos de este proyecto asociativo que reúne a 20 empresarios del sector costero de la conurbación
#LaSerena–
#Coquimbo, principal polo
#gastronómico de la Región de Coquimbo. Teniendo esto en cuenta, la joven empresaria Constanza Fernández, dueña de los restaurantes
Santorini La Serena y
Newvice ha incorporado de manera eficiente a su carta habitual, la “Primera hamburguesa gourmet de carne de cabrito”, única a nivel nacional y que hoy viene a aumentar la diversidad de productos con identidad local que los restaurantes asociados a Barrio del Mar ofrecen.