En la Región de Coquimbo
Barrio del Mar: la mejor gastronomía sostenible de la Región de Coquimbo.
- Preparaciones únicas, gastronomía y tradición: todo esto encontrarás en Barrio del Mar. Conoce más en www.barriodelmar.cl o en nuestras redes sociales.
20 kilómetros de playa invitan al visitante a un recorrido de sabores y aromas que van desde el mar a las estrellas con protocolos que garantizan una estadía segura.
Una renovada ruta gastronómica con la más especializada coctelería es el resultado del trabajo asociativo de Barrio del Mar, sello único de 18 restaurantes y pubs ubicados en el borde costero de La Serena y Coquimbo, donde el trabajo de los productores locales se une para formar más de
mil recetas que especializados chefs llevarán a tu mesa.
Las riquezas del mar que se condimentan con los aromas y las delicias de nuestros valles para vivir un recorrido único de sabores regionales, dando vida a preparaciones en base a productos típicos como el cabrito, queso de cabra, machas, chochas, locos, cochayuyo, ostiones y papayas; es la gran variedad de productos que esperan en nuestros restaurantes para deleitar el paladar de quienes nos visitan.
Y es que Barrio del Mar encanta no sólo por sus sabores, en este recorrido podrás disfrutar de un maravilloso atardecer que cae sobre el mar, el sunset invita mientras las aves acompañan los últimos rayos del sol y desde las terrazas de sus locales podrás degustar los mejores vinos de nuestros valles y la versatilidad del Pisco junto al sonido de las olas.
La noche llega y Barrio del Mar te invita a seguir disfrutando de la mejor música y ambientes seguros donde las estrellas y el mar acompañan los compases de una aventura que no para.
Un panorama verde
La invitación es a maravillarte con cada preparación, pero además a conocer y desarrollar un turismo verde, porque el turismo sostenible debe ser capaz de ver sus beneficios y apreciarlos, pero también debe ver sus problemas para evitarlos.
“Estamos conscientes del espacio que ocupamos en la playa, y de la fragilidad de estos ecosistemas, por eso somos parte de las iniciativas locales y nacionales que apuntan a proteger estos lugares, porque el turismo debe ser amigable con el medio ambiente.”, comenta María Antonieta.
Somos responsables del cuidado de nuestros recursos naturales, porque dependemos de ellos y serán el legado para futuras generaciones, por eso nos unimos para mantener nuestras playas libres de contaminación, trabajando en estrategias que ayuden a preservar las plantas dunares y los tres Humedales costeros cercanos a Barrio del Mar, ya que contribuyen a mantener en buen estado nuestras playas y constituyen escenarios imperdibles para el avistamiento de aves migratorias que año a año vuelan miles de kilómetros desde Norteamérica y ven en nuestra costa el lugar de descanso, reproducción y alimentación que necesitan.
Porque sabemos que una buena gestión de turismo exige la sostenibilidad de los recursos de los que depende, somos un Barrio gastronómico que trabaja para impulsar cambios que nos permitan desarrollar nuestra actividad de manera sostenible.
o El 100% de los empresarios de Barrio del Mar dejaron las bombillas
plásticas
o El 100% de los empresarios de Barrio del Mar están reciclando
o el 100 % se comprometió a eliminar gradualmente los plásticos de un sólo
uso.
Barrio del Mar
Barrio del Mar es un proyecto asociativo apoyado por Corfo, que reúne a 18 pub y restaurantes de la región: Fogón del Mar, Mar Adentro, New Pirats, Club O2, Tololo Beef, Serena Beach, Bakulic, Tololo Beach, Huentelauquén, El Muelle, Entremar, La Tabla, Santorini, Velamar, Beirut, La Fontana Beach, La Trinidad, Bombo Burger, donde entendemos que el poder de la asociatividad
nos ayuda a mejorar cada día para que tu experiencia sea memorable los 365 días del año.
Ven, conoce, disfruta, cuida, recorre y recome nuestro destino, porque el turismo gastronómico y sostenible se vive en Barrio del Mar, boulevard gastronómico La Serena-Coquimbo.
Ven, conoce, disfruta, cuida, recorre y recome nuestro destino, porque el turismo gastronómico y sostenible se vive en Barrio del Mar, boulevard gastronómico La Serena-Coquimbo.